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朝阳公园附近专业月嫂公司

工资价格:6800~12800/月

朝阳公园附近专业月嫂公司北京孟香家政公司

美腻的月子餐食谱,月子做得好才能够更好更快的恢复,所以,现在把自己的月子餐全部都分享给大家~需要自取哦


1.麻油猪肝

猪肝(150克)洗净切1公分厚度,老姜(4片)刷净连皮切薄片;

黑麻油(30ML)入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜皮皱褐而不焦黑;

转大火,放入猪肝炒至变色;4、放入月乃汤(米酒)煮开,马上关火,趁热吃。


2.花胶糯米枸杞粥

花胶15-20克,糯米,枸杞,桔子饼 (切丝)适量。 将所有材料洗净,放入高压 锅煮熟,下冰糖调味即可食用。


3.五谷饭

材料(一日份):

白米半杯(一次性水杯),小米1/4杯,米仁(或燕麦片)1/4杯,玉米渣1/4杯,糯米1/4杯。

五谷饭的做法:

(将材料洗净,水中浸泡三到四小时,以水超过材料1.5公分左右;

(将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。


4.桂圆糯米粥

材料(一日份):

糯米35克,桂圆肉15枚,黑糖(红糖)适量,水450 ml。

桂圆糯米粥的做法:

(糯米洗净,与桂圆肉同放入450 ml水中,加盖泡3小时;

(以大火煮开后,改为小火煮40分钟;

(熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀,即可食用。


5.红豆汤

材料(一日份2碗):

红豆(70g),带皮老姜、黑糖,水500ML。

红豆汤的做法:

(将红豆用清水洗净后沥干;

(加500ML水加盖泡8小时;

(大火煮滚后转中火继续煮20分钟(加盖),熄火加入适量的黑糖调和即可食用。


朝阳公园附近专业月嫂公司北京孟香家政公司6.月子饮料

材料(五日份):

干山楂300克,水2500ml。

月子饮料的做法:

(将山楂、观音串、荔枝壳加入水中大火煮开后,加盖转小火煮20分钟,约剩2000 ml;

(将汤滤出倒入容器,放入适量的黑砂糖(红糖)搅拌均匀,冷却后放入冰箱冷藏。


7.山药猪肝

材料:

山药50克,带皮老姜6片,猪肝150克,黑麻油30ml,水280 ml。

山药猪肝的做法:

(将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

(将山药切成小块洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

④倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,加入山药及水一同煮开,转小火炖50分钟即可。


8.药膳猪肝

材料:

药包袋一袋(药店淮山药10克、茯苓5克、莲子5颗、白果5克、芡实10克、薏仁10克),猪肝200克,麻油20ml,水400ml。

药膳猪肝的做法:

(将猪肝切成1公分厚度,洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

(倒入猪肝转大火炒至猪肝变色,放入药包袋及水一同煮开,转小火煮45分钟即可。


9.山药木耳排骨

材料:

山药100克,黑木耳(干)2克,带皮老姜5片,排骨200克,麻油35ml,水600ml。

山药木耳排骨的做法:

(木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;

(将山药切成小块洗净备用;

(黑麻油入锅大火烧热,放入姜片转小火,爆至褐色但不要焦黑;

倒入排骨、木耳翻炒20秒,加入山药及水一同煮开,转小火,炖50分钟即可。


10.素炖品

材料:

A.丝瓜50克、青豆粒或碗豆粒50克、月子水600毫升;

B.胡萝卜100克、新鲜山药100克、月子水600毫;

C.新鲜玉米粒100克、胡萝卜100克、月子水600毫升;

D.泡发好的黑木耳100克、新鲜菌菇100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克;

E.动物血或豆腐100克、泡发好的海带100克、帝伊家胡麻油25-50克、帝伊家月子水600毫升、爆老姜5克;

做法:

海带或黑木耳须入油锅炒香,后加入爆老姜、月子水和其他食材,而A、B、C类素炖品是直接入砂锅炖煮30-40分钟。


11.竹荪莲子猪心

材料:

猪心(排骨)180克,带皮老姜5片,麻油35ml,莲子6枚,竹荪2克,水300ml。

竹荪莲子猪心的做法:

材料洗净,切好沥掉水份备用;

莲子放入月子水中加盖泡一小时;

麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

放入猪心(排骨)转大火炒至猪心变色,加入竹荪、莲子及月子水煮开后转小火煮45分钟,熄火乘热吃竹荪莲子猪心。


朝阳公园附近专业月嫂公司北京孟香家政公司12.养肝汤

材料:

红枣5-8枚。水300毫升(养肝汤在产前和产后都要喝。所不同的是,产前用的是水,产后用的是米酒水,就是月子水。因为很多人坐月子是一个月不吃盐,不吃油,不喝水的。)

做法:

红枣洗干净,挖去核。因为有核的话,吃了会内热。我做的时候,把红枣切成小块小块的。

把红枣放入300毫升水,加盖子浸泡2小时以上。我买了小炖盅,正常300毫升左右,也有盖子。我第一次煮的时候,浸泡了5个小时,比较美味。

(把这个小碗放入蒸锅,隔水蒸半小时以上。我一般都小火蒸1小时。


13.枸杞鱼汤

材料:

鱼120克,带皮老姜5片,麻油45ml,枸杞12粒,水350ml。

枸杞鱼汤的做法:

将材料洗净;

麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

放入鱼肉、水转大火煮开,转小火加入枸杞,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。


14.当归鱼汤

材料:

鱼120克,带皮老姜5片,黑麻油45ml,当归3片,水350ml。

当归鱼汤做法:

将材料洗净;

将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;

加入鱼、水及当归转大火煮开,加盖转小火煮5分钟熄火即可。


15.麻油鱼汤

材料:

鱼120克,带皮老姜5片,麻油45ml,水350ml。

麻油鱼汤的做法:

将材料洗净;

麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

放入鱼肉、月子水转大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。


16.首乌鱼汤

材料:

鱼120克,带皮老姜5片,制何首乌3片,枸杞8粒,麻油45ml,水350ml。

首乌鱼汤的做法:

将材料洗净;

麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

放入鱼肉、首乌、枸杞、水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。


17.干贝鱼汤

干贝鱼汤的功效:滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

材料:

 鱼120克,带皮老姜5片,干贝12粒,麻油45ml,水350ml。

干贝鱼汤的做法:

将材料洗净,另将干贝用稍温的水泡发10分钟;

麻油倒入锅内以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

放入鱼肉、干贝、月子水用大火煮开,转小火,加盖煮5分钟后熄火,即可享用。


朝阳公园附近专业月嫂公司北京孟香家政公司18.十全鱼汤

材料:

鱼300g、麻油爆姜15g、黑麻油30ml、月乃汤600ml。十全包(党参3g、黄芪6g、熟地、当归、茯苓、白术、白芍、川芎各3g、肉桂0.5g、甘草1g)

做法:

鱼洗净备用。

黑麻油加热,然后放入麻油爆姜。

加入鱼、十全药包及月乃汤煮开,转小火。加盖,煮5分钟后熄火,即可享用。


19.香菇鱼汤

香菇鱼汤的功效:增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇

材料:

鱼120克,带皮老姜5片,香菇5片,麻油45ml,水350ml。

香菇鱼汤的做法:

将材料洗净,另将香菇用开水泡发20分钟;

麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑

放入鱼肉、香菇、水用大火煮开,转小火,加盖煮10分钟后熄火,即可享用。


20.花胶红枣汤

花胶15克红枣(去核)4-5个,加水适 量,炖大概2-3个小时,放入冰糖即可食用。



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